Borshch

待望の?!unthesvpの手料理です。
今日も冷蔵庫とにらみっこ。
前からあるキャベツ。
これをどーにかしたい!
けどセンギリは苦手(笑)
ざっくりいこーてなことで
コレになりました。
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ビーツはないのでいちおう「ボルシチ風」ということで。
中にはキャベツ、タマネギ、ジャガイモ、ニンジン。
お野菜何でもありです。
これはなかなか体にもいいぞ。
寒い冬にはぴったり。


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感想は?
「これってミネストローネの具の大きい版だね」
うーむぅ。
料理ってなかなか奥が深いと思った
unthesvpでした。
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by unthesvp | 2006-01-16 22:59 | Dish
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